Terra Madre Day - Slow Food Firenze @ Trattoria Da Burde, Firenze [6 dicembre]

Terra Madre Day - Slow Food Firenze


62
06
dicembre
20:15

 Pagina di evento
Trattoria Da Burde
Via Pistoiese, 154 (6r), 50145 Florence, Italy
Noi festeggeremo il Terra Madre day il 6 Dicembre alle 20,15 presso la storica osteria Da Burde, via Pistoiese 154

Parteciperanno Angela Saba, pastora e casara di Maremma, che ci porterà la sua testimonianza, e il Consigliere Regionale Leonardo Marras, responsabile attività produttive e agricoltura nella segreteria regionale.

MENU':

Cecina e «Azul» (formaggio cremoso fermentato)
Canaiolo «Belrosso» Toscana IGT — Az. Agr. La Querce

Zuppa di bietola, orzo e ricotta
Canaiolo «Belrosso» Toscana IGT — Az. Agr. La Querce

Spaghettone del pastificio Fabbri, fagioli e olio nuovo
«La Torretta» Chianti Colli Fiorentini Riserva 2015 — Az. Agr. La Querce

Polpette con pecorino fondente
«La Querce» 2013 Toscana IGT — Az. Agr. La Querce

Castagnaccio con ricotta
Scaglie di Pecorino stagionato
Passito «Dama Rosa» 2009 — Az. Agr. La Querce
Prezzo della serata, bevande incluse, € 27 per i soci, € 32 per non soci.
PER PRENOTAZIONI 055-317206

Si ringraziano Paolo e Andrea Gori (osteria Da Burde) e Marco Ferretti (Az. Agr. La Querce) per la preziosa collaborazione.
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